Schnellkühler / Schockfroster - SF 70-LW "CRUISE"

SKU
nc-402728895
Hersteller
NordCap
NordCap
Verfügbarkeit
Auf Lager
10.566,59 €
zzgl. 19% MwSt. und Versand
  • Schnellkühler / Schockfroster, eigengekühlt (Stecker ist nicht im Lieferumfang enthalten)
  • außen Sichtseiten CNS 1.4301, innen CNS 1.4301
  • Längseinschub (LW)
  • Kapazität Schnellkühlen (+90 °C auf +3 °C): 70 kg Ware / Zyklus (max. Zeitaufwand: 90 Minuten)
  • Kapazität Schockfrosten (+90 °C auf -18 °C): 70 kg Ware / Zyklus
    (max Zeitaufwand 240 Minuten abhängig von Produktauswahl und Einbringtemperatur)
  • Die Schnellkühlung beginnt unmittelbar nach dem Einbringen der bis zu +90 °C heißen Produkte.
  • Dauerbetrieb für unkompliziertes Schnellkühlen bei +1 °C Arbeitstemperatur
  • Türanschlag links
  • Polyurethan-Hartschaumisolierung, FKW- und FCKW-frei, 60 mm
  • USB-Schnittstelle zum Herunterladen von HACCP-Daten
  • patentierte CRUISE-Steuerung für den vollautomatischen Kühl- bzw. Frostprozess, welcher über den serienmäßigen
    3-Sensor-Fühler kontrolliert wird, 2 frei programmierbare Programme und 7 Standard-Programme,
    2 spezielle Eiscremeprogramme zur effizienten Produktion von verkaufsfertigem oder lagerfähigem Eis,
    akustischer Alarm, HACCP Memory-Aufzeichnung der letzten 99 Betriebsvorgänge und RS-485 Schnittstelle,
    Impuls-Start-System, Restlaufanzeige, Fühlertemperaturanzeige, Turbo-Cooling-Schaltung für Dauerbetrieb
    mit einer vorgewählten Kühltemperatur
  • automatische Umschaltung auf Lagerkühlung bei Zyklusende auf +3 °C bzw. -18 °C
  • manuelle Tauwasserentnahme oder Anschluss über den Bodenabfluss 1,5"
  • Anforderungen und Prüfungen der DIN 18872-5 werden erfüllt
  • Innenraum mit abgerundeten Ecken
  • Kombigerät: Schockfrosten von +90 °C auf -18 °C oder Schnellkühlen von +90 °C auf +3 °C
  • Ausführung mit integrierter 400 V-Maschineneinheit
  • Multifunktionsstruktur für GN 2/1 oder EN 600 x 800 mm, einfach wechselbar, Abstand zwischen den
    Auflageschienen verstellbar in 25 mm-Intervallen
  • serienmäßig mit 3-Sensor-Kerntemperaturfühler und 10 Paar Auflageschienen

    Hinweis:
    Wahlweise auch als zentralgekühlte Version erhältlich. Bitte sprechen Sie uns an.
Weitere Informationen
Hersteller NordCap
Kategorie Schnellkühler / Schockfroster
Leistungsdaten außen (B x T x H): 1250 x 1093 x 1730 innen (B x T x H): 670 x 843 x 900 bei geöffneter Tür (T): 1872
Produktart Schnellkühler / Schockfroster
SF 70-LW "CRUISE"
Produktvariante zusätzlich eigengekühlt, für bis zu 30 x GN-Behälter 1/1 oder EN 600 x 400 mm bzw. 15 GN-Behälter 2/1 oder EN 600 x 800 mm
Temperaturinformationen Kältemittel: R 404A mögliches Fassungsvermögen: 15 x GN-Behälter 2/1 oder EN 600 x 800 mm - 40 mm Höhe, 10 x GN-Behälter 2/1 oder EN 600 x 800 mm - 65 mm Höhe, 30 x GN-Behälter 1/1 oder EN 600 x 400 mm - 40 mm Höhe, 20 x GN-Behälter 1/1 oder EN 600 x 400 mm - 65 mm Höhe
To Top